小小黑黑苦蕎麥看起來真的不起眼

感謝台中農改場陳裕星博士以 麥時尚苦蕎麥(韃靼蕎麥) 做了這項研究，也非常恭喜陳博士的這篇苦蕎麥研究報告 榮登了 #國際機能性食品期刊。

黑黑的小小苦蕎麥，看起來真的很不起眼，終於出頭天囉~~
苦蕎麥是低GI，不升糖的好穀物，也是 #生酮食物的好選擇，還有許多對人體有益的微量元素，難怪可以稱為五穀雜糧之王。

苦蕎麥到底有什麼好呢?? 大家不仿可以到台中農業改良場的文章裡面看看囉!!
文章是分享自 #台中農業改良場FB
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